香水對一個男人來說，遠遠不止於為自己「添香」，更是自信的展現、一種品味的標誌，甚至是無聲的個人語言。Scented Niche自2018年在歌賦街開設首間專門店後，現已在銅鑼灣Fashion Walk和尖沙咀K11 MUSEA設有分店。其背後的靈魂人物是一位熱愛香水的收藏家－Patrick Hui，憑藉對香氣的深刻理解和對市場的敏銳洞察，將個人的興趣轉化為一項事業。店內除了是集各地不同的小眾香水，更是一個讓人探索自我、感受香氣魅力的空間。店主Patrick以獨特的視角，將香水視為一種個人化的藝術形式，並致力於讓更多人能夠以更親近的方式接觸香氣藝術。
Text: Ewen Cheuk
Photo: Wai Ho (The Path Photography)
獨立香水品牌的旅程
相比起「一街都係」的主流大品牌香水，男人總對限量、小眾情有獨鍾，本地小眾香水店Scented Niche就此從中突圍。店主Patrick從世界各地搜羅不同的小眾香水，帶來不一樣的香氣體驗。香水與其他消費品的區別在於其高度的個人化特質，每一款香氣在不同的人身上展現出的效果都不盡相同，由個人的體溫、皮膚化學反應，甚至情感記憶所決定。Patrick深信，香水無法僅僅透過線上描述或圖片來挑選，需要真實的接觸與體驗，Scented Niche亦因而誕生。當顧客走進店內，試聞一款香水時，他們感受到的除了氣味本身，更是香氣與自身融合後所散發的獨特故事。
在快節奏中的慢體驗
香港作為一個講求效率的城市，購物往往以快捷為主。然而，這家香水店卻反其道而行，刻意打造了一個讓人放慢腳步的空間。Patrick觀察到與內地市場注重快速交易的模式不同，香港消費者更重視服務與細節。這一點與日本市場有幾分相似，購物的過程本身就是一種享受。在Scented Niche，大家並不會感受到被催促購買的壓力。相反，店家鼓勵客人花時間試聞不同的香水，感受每款香氣在皮膚上的變化，同時了解每個品牌的故事。找到一款真正適合的香水需要耐心與探索，這種慢條斯理的體驗正是店內傳遞的價值達到讓人沉浸於香氣世界的角落。在數碼化時代，網購成為主流，這種親身的體驗是店主經營理念的核心。
從收藏到創業的旅程
Patrick的創業旅程始於他對香水的收藏熱情，他開始留意不同的香水品牌，沉浸於每款香氣背後的工藝與故事。到2018年發現香港的香水市場存在明顯的缺口，當時市場主要被奢侈品牌主導，選擇有限且價格高昂，讓許多對香水感興趣的人望而卻步。這種現象激發Patrick創立一間獨立香水店的念頭，希望引入更多樣化、更平易近人的選擇。Scented Niche的誕生更是店主對香水文化的熱愛延伸，希望打破香水的高門檻印象，讓更多人能夠以合理的價格體驗高品質的香氣。從個人的收藏愛好，到打造一個分享香水樂趣的平台。
東方調的獨特魅力
在眾多香調中，Patrick特別鍾愛東方調。這種香氣以木質、廣藿香、檀香和琥珀等元素為主，散發出深邃而神秘的氣息。與亞洲市場普遍偏好的清新花香或果香不同，東方調帶來了一種溫暖而持久的感受。這種香調具有獨特的個性，還能喚起人們對未知與探索的渴望。儘管東方調在亞洲尚未成為主流，Patrick仍致力於將其推廣給更多人知道。隨著大家對香氣的認識加深，愈來愈多人會願意嘗試這種富有層次的香調。Patrick建議新手多聆聽自己的直覺，親自體驗不同香水，與其追隨他人的推薦，不如親自體驗不同的香水，找到與自己風格相符的那一款。探索過程雖然需要時間，但正是發現自我香氣的樂趣所在。
Patrick預告，Scented Niche將於今年內在銅鑼灣Fashion Walk為製作高品質手工香水的奢華獨立品牌Fort & Manlé打造全新專門店，希望吸引更多真正對香氣感興趣的顧客，持續推動獨立香水文化的發展。
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