由賀歲檔變中秋檔的《飯戲攻心》，戲中各演員好戲不用多說，演毒L三佬的陳湛文，演繹非常自然，喜感十足。然而在搞笑的背後，大家又有想過陳湛文付出過的努力，他對演戲由當日的一點激情，轉化為學習戲劇的動力，還有一直演戲的堅持。以年月積下來的經驗，加上把角色設定思前再想後，深化再消化，才演得出現在大眾看完會說一句：「三佬好搞笑！」的成果。
陳湛文為香港演藝學院戲劇學院藝術學士（榮譽）學位畢業，究竟由甚麼時候開始對演戲產生興趣呢？他表示一直以來都沒有對演藝這條路有興趣，由讀書到工作都猶如正常人操作，到偶爾在一次表演中看到某名演員精湛的演出後，才反而開始留意關於演戲這回事，而這人就是陳湛文的啟蒙老師陳淑儀。當時正值SARS年頭，人人都討論著Life Long Learning這課題。當時這位二十多歲的少年就認為演員是一個一直扮演不同人生角色的工作，正正與Life Long Learning概念不謀而合，最後更辭去了當時沒有未來目標的辦公室工作，選擇入讀演藝學院，正正式式學做戲。
到畢業後，開始擔任不少舞台劇角色，有沒有開始覺得演戲可以搵到食？陳湛文表示：「我不認為當演員是搵食工具，我會形容演戲是一種創作，我們都是創作藝術的人，每次無論演出新或經典劇本，我們一班演員都希望是以新角度出發，把角色塑造好，演好每場戲。」拍罷他人生第一部《鮮浪潮》的電影作品後，一兩年事業還是沒有太大起息，但是突然上天又給予陳湛文一個機會，他的首個「最佳男配角奬」舞台劇奬項，令他不捨得放棄熱愛的工作，到後來輾轉拍攝了陳果執導的電影《三夫》時曾因大膽主題掀起一陣哄動，再一直到《IT狗》這個角色終於令他成功走進了大家的眼中。
有份參與的《飯戲攻心》電影票房報捷，舞台劇版本立即宣布拍板演出，當中所有演員都換上新人選，唯獨只有陳湛文一人留低，繼續演出三佬這相同角色。他表示：「《飯戲攻心》的故事內容其實都是注重人物關係的描寫為主，所以就算變為舞台劇版本，角色大綱應該都不會太大改變，骨架都會維持差不多。」那麼現時階段算是陳湛文的一個開始覺得可以踏實起來的好時機嗎？他認為：「現時當然多了責任去背負，能力上亦需要增加，我亦要自我進步才能令這條事業路走得更遠。你問我，結了婚有小朋友對我的轉變是自己少了天馬行空的想法，變得愈來愈現實。」
認真對待每個角色才是真正的演員，被問到哪位演員是他的學習對象，陳湛文表示：「如果是舞台劇類的話，李鎮洲老師一直是我們全部學生的偶像，還有陳淑儀、陳曙曦和陳麗珠老師，這四大翹楚是我的夢幻組合，亦是我想追隨的境界；而電影圈中，黃秋生、梁朝偉、劉青雲這些演員當然亦是，外國的如Daniel Day-Lewis和Anthony Hopkins這兩位亦是我非常欣賞的演員。而且這些演員在處理一些不安全感時那種處之泰然的態度，我自問仍未做到。」大家可見被陳湛文崇拜的對象都是實力派演員居多，可想而知他亦其實暗暗已找到了自己在演戲路途上的定位及目標了。