Highland Park繼2010年和2018年後，今年推出品牌第三款50年威士忌，限量274瓶，每瓶都有品牌威士忌大師Gordon Motion簽名。全新50年威士忌以傳統索萊拉疊桶技術（Solera system）釀製，先挑選9桶在1968年入桶的威士忌，於2008年與威士忌酒液融合，放於雪梨初填酒桶中12年熟成後，再挑選其中一個酒桶中的威士忌，與少量在2018年推出的50年威士忌混合而成。由於2018年的50年威士忌中又混合了少量2010年推出的第一批50年威士忌，所以今次第三款50年佳釀，是混合了多重年份的古舊威士忌，味道更獨特，也更珍貴。今年這批50年威士忌，售價為HK$208,000，買來品嚐當然好，買來珍藏或投資也不錯，產量如此少的古舊威士忌向來有價有市，Highland Park上次在2018年推出的50年威士忌，在2019年拍賣就以HK$248,000成交，比原價十多萬升了近倍，今次第三款50年威士忌的釀法更複雜難得，肯定更具升值潛力。