瑞士是鐘錶製造業大國，在二百多年的製錶歷史裡，出現過不少經典品牌，最為人熟悉的，應該是百達翡麗、勞力士等。但究竟什麼才是高級製錶？原來在瑞士本土有一定的準則去衡量。
楊文翰 Photo：Lewis Wong
日內瓦印記 Poinçon de Genève
最早實施的，就是1886年11月所訂定的日內瓦印記Poinçon de Genève。日內瓦印記具有法律效力，由日內瓦市議會轄下的法定機構負責監管。此印記的首要條件，是品牌必須以日內瓦為大本營，製錶廠設於日內瓦，機芯也必須百分之百在日內瓦生產。而要獲得日內瓦印記，最重要的環節是機芯打磨，例如主基板、搭橋、擺輪和擒縱等調節系統部件、傳動齒輪，以及一切奇形怪狀的零件，甚至是寶石軸承的打磨，也都十分講究。其次就是腕錶的可靠性，法定機構會為腕錶的功能、防水度、準確性和動力儲備量進行測試。不過，他們就沒有一套非常嚴緊的指標，去衡量這方面的表現。現時市面上機芯刻有日內瓦印記的腕錶品牌有卡地亞、江詩丹頓、羅杰杜彼等。
弗勒里耶質量印記Qualité Fleurier
位處弗勒里耶（Fleurier）的三大鐘錶品牌播威、蕭邦和帕瑪強尼，於2001年成立了弗勒里耶質量基金會。很明顯地，他們就是覺得單憑日內瓦印記的打磨，又或者只靠COSC的精準，還是不足以為高級製錶作定議。於是，他們在2004年推行弗勒里耶質量印記，並提出幾大要點，以符合印記的要求。第一，腕錶必須100%在瑞士製造；第二，機芯要達至既定的高水平打磨質素；第三，機芯必須獲得瑞士官方天文台認證（COSC）；第四，腕錶必須通過特定的耐用測試；第五，腕錶裝嵌完成後，要再經走時準確度測試，每日誤差必須為0至+5秒之間。能夠符合以上五項要求的話，便可以獲發Qualité Fleurier認證，腕錶亦可以刻上QF印記。我就曾經在去年參觀蕭邦錶廠時，到過位於弗勒里耶市政廳大樓內的Fondation Qualité Fleurier辦公室，那裡比我想像中細小很多，當時只聘請了一位員工，他就是負責所有認證測試和文件處理的唯一一位專業技術人員，他的日常工作應該十分繁重吧。雖然地方不大，但那裡的測試設備卻一應俱全，他更為我們示範了幾個測試步驟，還向我們展示一些送來檢測的零件套裝。臨離開前，我們好奇地問他，如果他生病或要放假，那手頭上的工作怎麼辦，他只好半苦笑地說，一切都會暫停。不過，相信日後送來檢測和申請認證的腕錶越來越多時，基金會應該會增加人手吧。
百達翡麗印記Patek Philippe Seal
日內瓦印記和弗勒里耶質量印記，在某程度上都能反映鐘錶的品質、品牌的功力，收藏價值相對較高。但是，又是否獲得這些印記，就代表品牌必然出類拔萃？勞力士就從來未獲得過什麼印記，但是，又有誰敢說它不好呢？單看古董勞力士的拍賣價，就知道非同小可。而且，有個品牌更加覺得自己的標準，才是真正達到高級製錶水平，那就是百達翡麗。2009年，他們在巴塞爾鐘錶展上宣布，不會再送機芯去日內瓦印記機構進行認證測試，不再為他人作嫁衣裳，轉而為自己的機芯定下一套更嚴謹的標準，並推行自己的百達翡麗印記。印記的要求不單只在於機芯的打磨和精準度，他們認為腕錶在生產過程中的不同階段都要受到嚴謹監管，以至整枚錶裝嵌完成後，亦必須走時準確。雖然沒有任何一個獨立的法定機構，以既定的準則去為百達翡麗印記進行客觀的測試，但又有誰夠資格去質疑他們對打磨修飾和精準度的自我審查標準呢？