今天應該再沒有人關注什麼十大名錶吧。除了大家對高級腕錶的認識更深之外，就是十大在今時今日都可能太多了。超級有錢的，世界怎樣轉變，他們都能適應。其他人，在資源愈來愈有限之際，五大已經綽綽有餘。那麼，有沒有五大名錶？
佘宗明 PHOTO: LEWIS WONG
曾多次批評這種ranking取態，因為實在莫衷一是。究竟應該以什麼準則來評價？從品牌規模？從年產量？從平均營業額？從平均售價？從得過什麼獎項？從歷來有多少專利發明？從推出過多少款複雜傑作？從有沒有製作大小自鳴為基準？從二手價格或拍賣成績？從究竟有多少人認識？從有多少錶評家推崇？以上準則全部都是客觀數據，全部都可以量化出來，沒有一廂情願，沒有私相授受，亦很難弄虛作假。但問題是，首先根本就沒有這樣的調查，誰會做？誰能夠做？實在是浩瀚工程，萬水千山呀！另外就是準則中亦有互相矛盾的地方。所謂名錶，當然是指高級品牌，平均售價高自然較高級，可精品自然不能量產，那麼規模細好還是規模大好呢？以前對什麼排名不以為然，可今天我卻想做一個排名。
四大名錶
在個別範疇獨領風騷，成績可有目共睹。根據福布斯2017年的數字（我只找到這個），勞力士2017年的銷量是45億美元，年產約一百萬枚腕錶。同樣在去年一個拍賣會上，保羅紐曼親自擁有的一枚Paul Newman版Daytona就以接近1,800萬美元成交，成為至今最貴的腕錶。不過百達翡麗的Henry Graves超級複雜袋錶仍然以2,400萬美元高踞袋錶拍賣價之首。不過寶璣的1160袋錶，更標價3,000萬美元，我當然不知道有沒有售出。如果從平均售價來衡量，百達翡麗平均一枚錶接近四十萬，很不得了？而愛彼則排第二，約35萬。很多網站都是這樣寫的，也許他們不知道世上有Greubel Forsey和Richard MIlle吧。每一個階別要選一個品牌還不算太難，畢竟有根有據，白紙黑字。但要綜合各項數據去選就困難得多。就好像任何電影頒獎一樣，要選最佳男女主角或最佳攝影等技術獎項還算相對容易和客觀，但要選最佳電影就傷腦筋了。能成就最佳電影，不應該八面玲瓏嗎？不應該面面俱圓嗎？不應該在各項準則上都有超水準的水平嗎？簡單來說，就是夠平均。要成就一個最佳腕錶品牌，也應該是這樣吧，一樣要平均水準夠高。那麼何謂平均？複雜的跟入門的都有？斯文的跟運動的都好？這樣都可以，但你真的試想一下，可能經篩選下來的選擇仍有不少。我認為最理想的平均，是男女裝都好。你又再試想一下，有什麼品牌，是男裝女裝並駕齊驅的？
男女裝都一樣受歡迎還不算難得，可男女裝都有複雜作品就十分罕有了，你能想得出多少品牌有此能耐？百達翡麗有不少女裝複雜錶，寶璣的Reine de Naples被公認是近年最好的女裝錶之一，積家都有女裝的陀飛輪和三問，接下來還想得到其他嗎？不錯，寶格麗都是其中之一。如果從這個準則去評選，當今最佳品牌，五大也湊不夠數，只有四大，就是百達翡麗、寶璣、積家和寶格麗。
男帝女后
過去憑藉Daniel Roth和Gerald Genta的加入，自從擁有Le Sentier廠房的專業人才和know how，寶格麗過去十年都不斷製作複雜款式，甚至是當今少數有能力製造大小自鳴的錶廠之一。近年他們製作超薄腕錶的技術就更厲害，Octo Finissimo的鋒芒也實在大亮，以致出現類似皇家橡樹的情形，皇家橡樹代表愛彼，Octo Finissimo就代表Bulgari。雖然不少品牌都以製作超薄款式為榮，百達翡麗又好愛彼又好伯爵又好，甚至F.P. Journe都強調機芯一定要薄。不過，今天，最薄，就是Octo Finissimo。他們一開始就胸有成竹，知道他們可以在超薄領域上傲視同儕？我不知道，所以我問他們的總裁Jean-Christophe Babin，他答：「我們的根始終是女士的珠寶首飾，那麼對於發展以男士為主的機械腕錶時，我們須要為男裝腕錶樹立一個明確的身份角色。女裝腕錶有Serpenti，那麼男裝腕錶又如何呢，我們想到Octo。接下來再想，不管女士的Serpenti腕錶還是珠寶首飾，都是時尚優雅；那麼我們要如何為Octo注入時尚優雅的氣質呢？這時我們就想到超薄功能。但我們也沒想過一定要打破什麼紀錄，只是做著做著，發現可以做得比以前更好，便跟著做罷了。」